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- 發(fā)布時間：2021-01-19 17:45:39
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如何沖泡出香氣四溢的白茶，看完這篇文章你就知道了
白茶是微發(fā)酵茶，是經(jīng)過萎凋與干燥制成的茶。早前白茶做外銷，出口海外以及我國香港、澳門等地區(qū)，后來白茶把重心轉(zhuǎn)移到國內(nèi)市場，并且受到很多茶友的肯定，很多人喜歡上了白茶。言歸正傳，白茶該怎么沖泡?
大抵茶葉的沖泡方式有3種，分別是用玻璃杯、蓋碗以及紫砂壺。而白茶也是如此，也可以用這3種茶具。其實(shí)在沖泡方式上，白茶與綠茶很像，可以用玻璃杯和蓋碗，但與綠茶不同的是，綠茶第一選擇是玻璃杯，而白茶最適合用蓋碗。
玻璃杯的好處很明顯，顏值高，且能從外面觀察茶葉在水中浮沉的樣子，有十足的觀賞價值。蓋碗的顏值也不低，也能很好觀察茶湯，并且蓋碗不吸味，不影響茶葉本身的香氣與滋味。不過我們在沖泡銀針的時候，可以優(yōu)先選擇玻璃杯，若是泡其他類白茶，那么首先蓋碗，當(dāng)然銀針也可以用蓋碗。
至于紫砂壺，當(dāng)我們沖泡較為粗老的白茶的時候就可以用它，比如像秋壽眉。當(dāng)我們使用玻璃杯沖泡銀針的時候，手法與綠茶相同，比如要先準(zhǔn)備茶具、注水、溫杯、投茶、注水、浸泡、品飲。若是用200毫升的玻璃杯，那么投3到5克銀針，水溫大概90到100度，注水8分滿即可。第一回可以不用全喝完，剩下三分之二可以續(xù)水。投一次茶，可來回泡上3次。
若是用150毫升的蓋碗，可以投5克白茶，水溫90到100度。大致沖泡流程有備茶煮水、欣賞干茶、溫杯、投茶、注水、洗茶、注水、浸泡、出湯、品飲。這里要值得注意，蓋碗沖泡法要講究快出湯，也就是浸泡的時間不能太久，從注水到茶湯的時間可以保持在十幾秒左右，出湯如果太慢，茶湯就會苦澀。而且注水的時候可以采用環(huán)壁注水法，倒茶湯的時候盡量倒干凈，不要留根。
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老白茶不怕買貴，就怕買假，無論是批發(fā)商還是個人購買，在選購白茶的時候一定要買有品牌的白茶，在此，為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉，該茶為廠家直供，并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗，定期為茶樹進(jìn)行修剪，在農(nóng)藥、化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國家相關(guān)規(guī)定，并確保不污染環(huán)境。
詳情如下：
名稱：九十三度白茶
年份：陳年老白茶
地域：福鼎白茶
包裝：精美禮盒裝
手機(jī)：17737775114(同微信)
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簡介：福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月，原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。俗語說：“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經(jīng)過陳放成為老白茶后，其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶，成為了眾多茶商的共識，九十三度老白茶就是憑借推陳出新，優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。
