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白茶雖是好茶，識(shí)得的人卻不多，了解的就更少了。因此市面上的白茶，優(yōu)劣不同，價(jià)格也天差地別。都說(shuō)價(jià)格與品質(zhì)相關(guān)，那么白茶價(jià)格由什么決定的?

白茶價(jià)格首先由等級(jí)決定。說(shuō)是等級(jí)，其實(shí)也是分類(lèi)。以福鼎白茶為例，最好的是白毫銀針，用料講究，全芽制作，人工采摘茶芽費(fèi)時(shí)費(fèi)力，原料耗費(fèi)也大，價(jià)格當(dāng)然昂貴;其次是白牡丹，一芽?jī)扇~，品相十分好看，口感相對(duì)不錯(cuò)，質(zhì)量中等，價(jià)格也中等;再次是貢眉，也稱(chēng)壽眉，芽葉參半，制作工藝沒(méi)有那么講究，價(jià)格也就相對(duì)比較親民。

白茶有一種特性，存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化時(shí)間越長(zhǎng)，味道和功效越好。因此，除了等級(jí)，白茶價(jià)格還跟存茶時(shí)間息息相關(guān)。

當(dāng)年新茶，就是普通的價(jià)位，但是口感味道都十分一般，澀氣重，很颯口，大多數(shù)人都喝不慣。三年以?xún)?nèi)的茶，與新茶的差別不大，苦澀的味道清減一些，但也談不上其他風(fēng)味。雖然價(jià)格可能比當(dāng)年新茶會(huì)高一點(diǎn)，但整體上區(qū)別不大。

三年以上的茶，開(kāi)始有香甜味道，入口柔和，但仍會(huì)有其他的雜味。價(jià)格已經(jīng)是水漲船高，五六百元一斤都屬正常。五年以上的茶，雜味已經(jīng)很少，入口綿柔，滋味豐富，有明顯的藥香味。因此價(jià)格也會(huì)更高一些。

等到七年以上的茶，其藥用價(jià)值已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出茶的范圍，市面上常常也是有價(jià)無(wú)市，可遇而不可求。

等級(jí)和年份，這兩大因素決定了白茶價(jià)格，也由此催生出了無(wú)限的可能。同一年的白毫銀針會(huì)比白牡丹貴，但是不一定會(huì)比兩年以上的白牡丹貴。貢眉雖然便宜，但是壓餅存放了五年以上的貢眉，卻也是茶中珍品，非花大價(jià)錢(qián)不可嘗到。

值得注意的是，雖然白茶價(jià)格遵循一定的規(guī)律，但是年份相近的茶，口感和味道卻不是很容易區(qū)分，所以在選購(gòu)的時(shí)候，盡量親自品嘗一下，防止高價(jià)買(mǎi)了低品茶，得不償失。

近年來(lái)，白茶這種可儲(chǔ)存轉(zhuǎn)化的特性，讓白茶像普洱一樣，變?yōu)橐环N值得投資的茶類(lèi)。白茶價(jià)格年年漲，年年高，讓很多老茶友都直呼喝不起。更多的人喜歡每年買(mǎi)些新茶存起來(lái)，三年五年后再拿出來(lái)喝，無(wú)論投資還是自用，都不失為一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的方法。