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  • 發(fā)布時(shí)間:2019-12-10 15:44:25
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福鼎白茶白牡丹和壽眉哪個(gè)好?

壽眉是采摘下來(lái)的白牡丹葉子,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)大后再進(jìn)行采摘挑揀作為材料。壽眉身上也有著白牡丹的影子,并且還是一芽多葉的,但葉片看起來(lái)會(huì)比白牡丹要大一些,毫心看起來(lái)表稀露,但是事實(shí)上,兩種茶葉之間是存在很大差異的!具體如下!

白牡丹茶的品質(zhì)特征

1、白牡丹外形毫心肥壯,葉張肥嫩,呈波紋隆起,芽葉連枝,葉緣垂卷,葉態(tài)自然,葉色灰綠,夾以銀白毫心,呈“抱心形”,葉背遍布潔白茸毛,葉緣向葉背微卷,芽葉連枝。

2、湯色杏黃或橙黃清澈,葉底淺灰,葉脈微紅,香味鮮醇,香氣清新,湯色淡黃,滋味鮮爽。

3、白牡丹茶葉張肥嫩,葉態(tài)伸展,毫心肥壯,色澤灰綠,毫色銀白,毫香濃顯,清鮮純正,滋味醇厚清甜,湯色杏黃明凈。

4、沖泡后的白牡丹茶綠葉襯嫩芽,宛如蓓蕾初綻花朵,絢麗秀美;滋味清醇微甜,毫香鮮嫩持久,湯色杏黃明亮,葉底嫩勻完整,葉脈微紅。

壽眉茶的品質(zhì)特征

眉又稱為壽眉,屬于中國(guó)六大茶類之一的白茶品項(xiàng),主產(chǎn)于中國(guó)福建省的南平市的松溪縣、建陽(yáng)市、建甌市、浦城縣等地,境內(nèi)丘陵起伏,常年氣候溫和,雨量充沛。是白茶中產(chǎn)量最高的一個(gè)品項(xiàng),其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的50%以上。貢眉選用的茶樹(shù)品種一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和"福大"、"政大"的有性群體種。制作貢眉原料采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至三葉,要求含有嫩芽、壯芽。初制、精工藝與白牡丹基本相同。其內(nèi)含物和保健功效也與白牡丹相差無(wú)幾,但其感官的品質(zhì)卻與白牡丹不同。

壽眉茶的等級(jí)特征

1、一級(jí):外形毫心顯露,葉張尚嫩;色澤墨綠,色澤尚調(diào)和;湯色橙黃,清澈;滋味稍清甜、醇厚;葉底葉色灰綠,葉質(zhì)軟亮;

2、二級(jí):外形毫心稍顯葉張較粗老;色澤暗綠或黃綠,色澤較雜;湯色深黃或微紅;滋味濃尚醇;葉底葉色暗綠,夾有紅張,葉質(zhì)挺硬較粗;

3、三級(jí):外形毫心稀露葉張粗老;色澤黃綠,枯燥花雜;湯色深黃近紅;滋味濃稍粗或平淡稍粗;葉底葉色暗雜有紅張,葉質(zhì)粗老;

壽眉白茶的功效

1、治麻疹

壽眉白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好。在中國(guó)華北及福建產(chǎn)地被廣泛視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載:“白毫銀針,產(chǎn)太姥山鴻雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣藥。

2、促進(jìn)血糖平衡

壽眉白茶中除了含有其他茶葉固有的營(yíng)養(yǎng)成分外,還含有人體所必需的活性酶,長(zhǎng)期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶(lipoproteinlipase)活性,促進(jìn)脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩葡萄粉的腸吸收,分解體內(nèi)血液多余的糖分,促進(jìn)血糖平衡。壽眉白茶含豐富多種氨基酸,其性寒涼,具有退熱祛暑解毒之功。

3、明目

壽眉白茶存放時(shí)間越長(zhǎng),其藥用價(jià)值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原,它被人體吸收后,能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a,維生素a能合成視紫紅質(zhì),能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同時(shí)白茶還有防輻射物質(zhì),對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用,能減少電視輻射的危害。

4、保肝護(hù)肝

白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)可以保護(hù)肝臟,加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解,變成無(wú)毒物質(zhì),降低對(duì)肝細(xì)胞的損害。另一方面,二氫楊梅素能夠改善肝細(xì)胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活力增加,抑制肝性M細(xì)胞膠原纖維的形成,從而起到保肝護(hù)肝的作用,大幅度降低乙醇對(duì)肝臟的損傷,使肝臟正常狀態(tài)迅速得到恢復(fù)。同時(shí),二氫楊梅素起效迅速,并且作用持久,是保肝護(hù)肝,解酒醒酒的良品。

5、清熱解毒

白茶壽眉的主要功效之一就是清熱解毒,其運(yùn)用了嫩采精煉的工藝,把最優(yōu)質(zhì)嫩綠的茶葉挑選下來(lái),并且是在清明到谷雨時(shí)節(jié)進(jìn)行采摘,從而令到這些壽眉茶蘊(yùn)含了清熱解毒的功效,特別是在一些熱帶地區(qū),常常把壽眉當(dāng)作是治熱氣上火癥的良藥。

6、排毒養(yǎng)顏

壽眉茶是一種中性的茶葉,不寒不熱的它抗氧化能力比較強(qiáng),也正是有這樣的功能才有助于促進(jìn)人體各系統(tǒng)的新陳代謝,進(jìn)而達(dá)到排毒養(yǎng)顏的主要功效。

7、退熱解裱

當(dāng)你發(fā)燒、中暑、上火的時(shí)候,不妨可以用白茶壽眉來(lái)緩解以上癥狀,它的清香,不僅會(huì)令人的精神大振,還可以通過(guò)補(bǔ)充人體必需氨基酸以及其他維生素和礦物質(zhì)而增強(qiáng)自身免疫力,強(qiáng)效對(duì)抗發(fā)燒,最后達(dá)到退熱解裱的功效。

白牡丹茶的功效

1、治麻疹

白牡丹茶為白茶,而白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好。福鼎當(dāng)?shù)匕傩兆怨啪陀邪撞柚箫嫹ㄓ糜谥物L(fēng)火牙疼退燒治療麻疹等疾,具體方法為:用清水投入10g陳年福鼎老白牡丹茶,陳三年以上為佳,煮至3分鐘至濃汁濾出茶水,待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用,常用于治療嗓子發(fā)炎、牙疼、退燒、水土不服,這樣的白牡丹茶水口感醇厚奇特。

2、殺菌消炎

白牡丹茶能有效殺菌消炎、抗病毒、白牡丹茶能有效殺菌消炎、白茶的殺菌抗病毒效果比綠茶強(qiáng),具有許多療效,白茶的上品白牡丹茶更是具有很強(qiáng)的殺菌抗病毒能力。

3、抗衰老

白牡丹茶能延緩抗衰老,美白養(yǎng)顏、白牡丹茶能延緩抗衰老、能延緩抗衰老長(zhǎng)飲白茶能有助于延緩衰老功效。多喝白茶能延緩抗衰老、美白養(yǎng)顏,特別是白牡丹茶葉是典型的女人茶,白牡丹茶葉的美容養(yǎng)顏功效越來(lái)越受現(xiàn)代時(shí)尚人士,特別都市女性的歡迎。

4、抗氧化

白牡丹茶黃酮含量高,具有極強(qiáng)的抗氧化效果、白牡丹茶黃酮含量高,酮含量高白茶中的黃酮含量高達(dá)2.025%是所有茶類中最高的,黃酮是天然的抗氧化劑,具有極強(qiáng)的抗氧化效果,能有效中和紫外線和環(huán)境污染所生成的活性自由基,一杯白牡丹茶葉的功效與作用等于12杯橙汁。

5、抗疲勞、養(yǎng)心、養(yǎng)神

白牡丹茶中的咖啡堿和黃烷醇類可促進(jìn)大腦垂體活動(dòng),能加強(qiáng)肌肉收縮,消除疲勞,使人頭腦清醒提神,有助于思維,白茶具有耐泡特點(diǎn),一天旅途一杯茶,可以很好緩解消除疲勞和提神作用。

6、防止呼吸道損傷

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所的韓馳教授說(shuō):長(zhǎng)期飲用福鼎白茶能讓血糖保持正常水平,達(dá)到白茶保健功效的降血糖作用,而且能防止吸煙呼吸道損傷,福鼎白茶可以對(duì)吸煙造成損傷的DNA進(jìn)行修復(fù),白牡丹茶保健功效非常好,這是通過(guò)人體實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論,長(zhǎng)年吸煙者應(yīng)多喝白茶。

溫馨提示:

白牡丹茶與壽眉茶都是非常好的茶葉,在功效上面是乜有棒法對(duì)比的!不過(guò)要說(shuō)哪個(gè)最好喝,還是好比蘿卜白菜,各有所愛(ài)。每個(gè)人喜歡的香氣不同,所以哪個(gè)更好喝還是根據(jù)個(gè)人的口味!

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