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買來一把好的紫陶壺，就如買了一輛好車，首先要做好磨合，其次做好日常保養(yǎng)，才能發(fā)揮出它的最佳性能，紫陶壺也一樣，開壺有如車的磨合，正確的開壺方式非常重要。

紫陶壺開壺分為四個步驟：洗壺、煮壺、浸泡、晾干。

第一步：清洗茶壺：

【資料圖】

一把新的紫陶壺，從泥料開始，歷經(jīng)了數(shù)十道乃至上百道工藝，因此在壺的表面和內(nèi)部都堆積了很多細小的雜質(zhì)或灰塵。

此步驟我們需要用到細軟的小毛刷和抹布，配合清水，將壺的外部和內(nèi)壁仔細清洗一遍，清洗的過程要小心細致，不可太毛躁。切記不能用到任何洗潔劑、消毒劑等其他有氣味的物體，因為紫陶壺有很細微的氣孔，使用這些物質(zhì)，會導(dǎo)致氣味或這些物質(zhì)深入氣孔，影響后面的泡茶效果。

第二步：清水煮壺

此步驟的目的是打通壺身氣孔，以及去掉新壺的泥土味。就像給紫陶壺做一個桑拿。

找一個干凈的平底鍋，千萬不能用煮過菜或者有油膩的鍋，用純凈水或者礦泉水，加水淹沒整個壺身，蓋上鍋蓋，大火煮沸后改小火煮大約20-30分鐘，熄火后，不要急于打開鍋蓋，用余熱燜10分鐘。過程中一定要注意，避免沸騰的水導(dǎo)致壺身和壺蓋與平底鍋鍋身劇烈碰撞，可以用一塊干凈的毛巾墊在壺下方。

第三步：用茶葉浸泡茶壺

煮過的茶壺，冷卻3-5個小時，自然晾干后，開始茶水浸泡。

此步驟前，一定先確認好這把壺，是用來泡什么茶的，就用什么茶葉來浸泡，哪怕是普洱茶，都要區(qū)分是用來泡生茶還是熟茶。

在紫陶壺中加入茶葉，開水浸泡，水冷后倒出，反復(fù)3-5次。

第四步：擦拭晾干茶壺

清水清洗后，用干凈的抹布擦干茶壺，自然晾干即可。