【資料圖】
我承認(rèn)我是幸運(yùn)的，我記憶里正式擁有的第一片完整茶餅就是96紫大益7542青餅。當(dāng)時(shí)剛從一眾茶品的混亂中出來(lái)，沒(méi)有自己的口感標(biāo)準(zhǔn)，茶觀還未建立，所幸遇到了最正的老師，一口就愛(ài)上了那種甘霖。96紫大益的特點(diǎn)往期粗略的講過(guò)，本期會(huì)有些許的補(bǔ)充，但主要是說(shuō)幾個(gè)故事。（一）藏茶最初也是不知道96紫大益的地位和價(jià)值，泡茶手法佛系，下料消耗也比較粗糙。沒(méi)有幾片茶可以選，所以當(dāng)時(shí)的口糧就是96紫大益，現(xiàn)在想來(lái)，奢侈的緊。父親特別中意96紫大益，每次來(lái)總會(huì)翻開(kāi)看看，每次也會(huì)嘆息大聲道“又少了，又少了”。我本不去理會(huì)，總覺(jué)得他多事。直到某次他短住后，96紫大益不見(jiàn)了。后來(lái)才發(fā)現(xiàn)那盒茶被放在了柜子頂端，我便打電話說(shuō)道：“爸爸，你走就走吧，茶的事情，不要擔(dān)心。”他停頓了一會(huì)兒說(shuō)：“我?guī)灼貌鑱?lái)。96紫大益就放此地，不要亂動(dòng)。”我看看柜子頂端的茶盒，雖比不上穿過(guò)鐵道走到月臺(tái)，跳下去又爬上去。但也明白了父親的用心良苦，便不再輕易喝他。畢竟我依舊是害怕96紫大益茶湯里倒映的，是他站在凳子上藏茶，舉著手臂往上吃力挪掖，嘴里不停嘟囔“又少了，又少了”的背影。（二）也有些96紫大益差那么點(diǎn)意思過(guò)了些年月，我的手頭寬裕了起來(lái)，身旁的茶盒也堆得老高，那盒96紫大益依然放在柜子頂端。某天父親到訪，神秘兮兮的掏出了幾片茶，是熟悉的玫紅包裝，“南”字的缺口竟是半圓的模樣。待到他氣定神閑，說(shuō)道“來(lái)，今天在你家開(kāi)餅極干的96紫大益”。我心頭一喜，趕緊將他迎進(jìn)茶室，小心打開(kāi)包裝將茶放置去醒。干確實(shí)是干，但和我那片差異很大。從單片包裝來(lái)看，除了“南”字的缺口的區(qū)別，就是包裝品相差了些。內(nèi)飛后來(lái)挖出也是紅色的，撒面和背后的凹槽也是經(jīng)典的勐海手法。從餅味來(lái)看，完全沒(méi)有轉(zhuǎn)化中應(yīng)該會(huì)有的一絲倉(cāng)味，反而變得奇怪了些，香型也高一些，口感也如后來(lái)聽(tīng)說(shuō)的一樣，像7532。那個(gè)時(shí)候的感覺(jué)就是半圓斷“南” 總體不及手上的三角斷“南”96紫大益，若不是有父親做背書，我定會(huì)將它打上問(wèn)號(hào)：這茶，差那么點(diǎn)意思。（三）我的泡茶技藝變高了如今它已不足100克，越發(fā)的謹(jǐn)慎了起來(lái)，這幾年茶價(jià)上漲，再向家里要一片這樣的倉(cāng)儲(chǔ)，顯得太不近人情。所以我更是摳摳搜搜，找遍理由，有時(shí)候還需要兩到三個(gè)。今天是為了寫這篇公眾號(hào)，也是為了過(guò)節(jié)，畢竟誰(shuí)家過(guò)冬至不吃頓餃子不是？包裝紙已經(jīng)歸到了我的小冊(cè)子里，且將它放置第一位。我也將這茶泡給了剛?cè)胄械呐笥眩嬖V他，我覺(jué)得廣樂(lè)里7542巔峰口感就是這樣，你要有心理準(zhǔn)備，若覺(jué)得不好喝，我們就泡巖茶吧，或者干脆，我們出去吃頓鴛鴦？這樣也算避免傷感情，因?yàn)槿粲性g毀96紫大益的話，我是不聽(tīng)的。有時(shí)候我會(huì)有“我的泡茶技藝變高了”的幻覺(jué)，往往是剛喝了手上這片96紫大益之后。今日感覺(jué)如是。近期去了趟大佬的茶室開(kāi)眼，知道了單一品種往深去看，也有浩瀚。不同品種和倉(cāng)儲(chǔ)的96紫大益堆疊起來(lái)，確是琳瑯滿目。有趣的是，當(dāng)年心心念念的 96紫大益，每泡都需要找理由算獎(jiǎng)勵(lì)的寶貝，在那個(gè)地方，竟遭冷落，像極了愛(ài)情。
