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- 發(fā)布時(shí)間：2022-09-27 21:53:37
- 來(lái)源：吾味奇山
速讀：麻黑石門坎山頂茶地4顆樹大單株
不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，提起易武茶，大家腦海中一下就會(huì)想到易武麻黑。易武茶繞不開(kāi)麻黑，麻黑成名早，但支撐起麻黑江湖地位的絕對(duì)不是管理較深的古樹或后期種植的小樹。現(xiàn)今能夠維持麻黑在茶人心中地位的，依舊是數(shù)量少、產(chǎn)量低的未矮化古樹。我們所做的正是這樣有高度的麻黑，且是精選麻黑石門坎山頂茶地的大單株，更為難得。
(資料圖)
石門坎是麻黑離寨子比較遠(yuǎn)，海拔較高的森林中的一小片古茶園，古樹零散分布于原始林中，被其他植被包裹，環(huán)境自然，茶質(zhì)豐厚。石門坎這片古茶樹，因在的遠(yuǎn)，數(shù)量少，不方便集中管理所以躲過(guò)了大集體時(shí)期的矮化。
這款是石門坎的山頂茶地，在整個(gè)石門坎茶地中，算是海拔很高的。石門坎單株是選自2021年頭采挑選麻黑石門坎山頂茶地的4棵的大古樹制作；石門坎茶地很多，不同人家有不同的管理方式，每家麻黑也不一樣，哪家更理想？這只能你做茶人每年花時(shí)間自己去深挖。
喝茶本身是一件很主觀的事情，每一個(gè)喝茶的人都會(huì)有著屬于自己的口味偏好，所以即便是同一款茶，每個(gè)人的品飲體驗(yàn)也會(huì)是不盡相同的。為了讓茶友們對(duì)這款茶的口感有一個(gè)更為客觀的了解，我們也在這里將內(nèi)部試茶時(shí)的體驗(yàn)分享給大家。風(fēng)格中正平衡、茶湯醇厚飽滿，茶氣渾圓有力量，典型的麻黑馥郁蜜香風(fēng)格，少澀但化得快...更多的口感茶友可以自己去感受。
| 測(cè)試地點(diǎn) | 投茶量 | 測(cè)試用水 |
云南·昆明 | 9g/150cc蓋碗 | 珍茗金龍山泉水 |
店長(zhǎng)（女）
茶齡：10年以上
口感偏好：口感可濃可淡不挑剔
這款麻黑石門坎單株，因?yàn)樘暨x的山頂茶地里的大單株制作，樹大生態(tài)好，海拔也高于其他石門坎茶地，所以內(nèi)質(zhì)、香氣、野韻等各方面也會(huì)更凸顯些，其實(shí)在沒(méi)蒸壓之前的花蜜香會(huì)更揚(yáng)，因?yàn)閴褐七^(guò)程中有蒸汽蒸壓工序，所以成餅后品飲，花蜜香目前還是處于半收斂狀態(tài)；第一泡的青味還是明顯的，接著蜜韻出來(lái)了，入口少澀但化的很快，生津是非常快速的，并且舌頭到兩腮處，湯潤(rùn)而且很凝聚，細(xì)膩厚實(shí)，喉韻或者說(shuō)喉潤(rùn)很深，喉嚨里都是甜感；閉著嘴輕輕呼吸，喉部，口腔，鼻腔可以感覺(jué)到清涼通透感，以及氣韻的上下游弋。
主播小姐姐
茶齡：5年左右
口感偏好：口感適中，完全不挑
這款麻黑石門坎單株，蜜香明顯，入口滋味凝聚有力，有著明顯的穿透力，山韻外顯，茶湯豐潤(rùn)稠厚含甜，水路細(xì)膩而柔韌，回甘生津迅速，喉韻綿長(zhǎng)而幽深。
美工萌妹子
茶齡：2年左右
口感偏好：重口味愛(ài)好者
這款麻黑石門坎單株，在沖泡后第一泡，冷杯香散發(fā)著迷人花蜜香，雖然是今年的新茶，也阻礙不了這款茶好喝的本質(zhì)。前面花蜜香濃郁，入口柔潤(rùn)細(xì)膩，入口就比較舒坦。同時(shí)也這款茶也有一定濃厚茶湯。中段整個(gè)口腔已經(jīng)被征服了，口腔的愉悅，濃厚的韻感，在帶著涼感。后面尾水部分，柔、甜、細(xì)、滑。
呆板的小編本人
茶齡：5年左右
口感偏好：口感偏濃香型
小編喜歡喝生茶，易武、布朗和勐宋都喜歡。這款是石門坎單株開(kāi)始的出湯的香氣讓人陶醉，對(duì)于這種茶我一向是毫不抗拒，通常都會(huì)用聚香的杯子去聞香。細(xì)茗一口，濃郁的花蜜香，柔潤(rùn)的湯體，在口腔中緩緩入喉。不過(guò)隨著沖泡次數(shù)的增加，這款茶的柔潤(rùn)和稠厚的湯體都讓我很喜歡，并伴隨著一定的茶氣，整個(gè)口腔的韻感也讓人全身舒坦。其中有一點(diǎn)澀，但是來(lái)的快，去的也快。讓人產(chǎn)生錯(cuò)覺(jué)，感覺(jué)沒(méi)有澀一般。
