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- 發(fā)布時(shí)間：2022-08-27 07:33:22
- 來源：茶葉網(wǎng)
全球熱訊:黑茶怎么喝最好？
黑茶，中國(guó)六大茶類之一，屬于后發(fā)酵茶，富含膳食纖維和維生素，能夠化解油膩，促進(jìn)消化，非常適合商務(wù)應(yīng)酬多，餐餐大魚大肉，日常維生素?cái)z入不足的人群。
血糖高的人
【資料圖】
黑茶內(nèi)含茶多糖，茶多糖是一種類似胰島素的物質(zhì)，能夠有效降低人體血糖含量；還有多酚類及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，促進(jìn)血管內(nèi)脂類物質(zhì)排出，降低血液中膽固醇的含量，對(duì)血糖高的人群非常有益。
煙酒過多的人
黑茶中的咖啡堿有利尿作用，也就是容易使得人體排出一些不好的物質(zhì)，多喝有益；再者黑茶有醒酒作用，能夠解除酒毒；茶多酚物質(zhì)還能清除抽煙帶來的自由基，降低煙氣對(duì)人體的毒害。
通便不暢的人
黑茶富含纖維素，纖維素能夠清理腸道，使得人的腸道暢通無阻。
其實(shí)黑茶的加工工序分為殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉以及干燥，尤其是渥堆發(fā)酵是黑茶加工成黑磚茶的關(guān)鍵步驟，所以大家喝的黑茶大都是制成餅、沱、磚等緊壓形態(tài)的。那么問題來了，一坨坨的黑茶除了一般沖泡之外，還可以怎么喝呢？
還可以煮飲！黑茶采用煮的方式，能夠讓茶湯味道更加濃郁，而且煮的時(shí)候還可以加入適量牛奶和鹽，給自己不一樣的口感哦~
除此之外，茶友們還很關(guān)心一個(gè)問題：黑磚茶里有很多茶梗，是不是次品？
沒有茶梗的黑磚茶肯定是假的！因?yàn)閲?guó)家對(duì)于黑茶的含梗量有著明確的規(guī)定，要求黑磚茶的含梗量在15%到18%之間，而且黑磚茶里的茶葉梗，其實(shí)是個(gè)寶！從制作工藝來看，黑磚茶中必須有一定量的茶葉梗，才能夠撐起足夠的空隙，保證氧氣充足，茶葉才有空間呼吸；從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來看，茶梗的所在部位是鮮葉的營(yíng)養(yǎng)傳導(dǎo)器官，含有較高的糖分，茶里有茶梗才更加甘甜，而且茶多糖物質(zhì)也大都停留在茶梗上，消脂解膩、降三高，妥妥的。
那么黑茶里，哪些茶梗子多呢？
特級(jí)黑毛茶——特等。特級(jí)黑毛茶的采摘時(shí)間在四月中下旬谷雨前后，正是一芽二葉，或三葉初展的時(shí)候，黑毛茶葉質(zhì)細(xì)嫩，茶湯色澤橙黃明亮，口感也濃醇，一般作為天尖茶拼配原料或者單做特級(jí)茯磚茶。
一級(jí)黑毛茶——按品質(zhì)分一至三等。一級(jí)黑毛茶的采摘時(shí)間在四月下旬谷雨后，這時(shí)候一芽三葉，或四葉初展，黑毛茶條索緊卷，茶湯色澤還橙黃較亮，醇和尚濃，一般作為天尖原料或者貢尖拼配原料，或者做比較高檔的磚茶。
二級(jí)黑毛茶——按品質(zhì)分四到六等。二級(jí)黑毛茶的采摘時(shí)間在五月上旬立夏前后，這時(shí)候一芽四、五葉，條索粗壯肥實(shí)，色澤呈黑褐微潤(rùn)，滋味較醇和，一般作為貢尖原料或者生尖拼配原料，或者做中高檔的磚茶。
三級(jí)黑毛茶——按品質(zhì)分七到十一等。三級(jí)黑毛茶的采摘時(shí)間在五月下旬小滿前后，這時(shí)候一芽五、六葉，條索呈泥鰍條，色澤黑褐帶竹青色，滋味醇和微澀，一般作為生尖原料，或者花磚、黑磚、特制茯磚等磚茶。
四級(jí)黑毛茶——按品質(zhì)分十二到十六等。四級(jí)黑毛茶的采摘時(shí)間在六月中下旬芒種前后，這時(shí)候的茶有褶皺葉，茶湯橙黃泛紅，滋味帶澀，一般作為黑磚、特制茯磚、普通茯磚等磚茶，也可作為一些磚茶的包心原料。
總而言之，黑茶好處多多，上班族、多應(yīng)酬的商務(wù)人士要注意多喝黑茶，有益身心健康呦～
