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黑茶，是一杯有理想的水。只有在你朱唇輕啟的那一剎那，才是理想與現實的完美碰觸。若無喝黑茶這一環節，單以品貌評論優劣，便是犯了黑茶之大忌。據說東坡曾擯去官服，一身布衣去寺廟游玩，恰逢廟里的方丈為人勢利，對其身份判斷一錯再錯，于是上演了“坐，請坐，請上座；茶，上茶，上好茶”的鬧劇，最終貽笑大方。有些黑茶也是這樣，入水之前如同雄鷹蒼爪，相貌粗陋，不值一提。一待舒展，卻如碧玉浮花，幽香滿室，令人刮目相看，拍案叫絕。從下里巴人到陽春白雪，有時候中間缺少的，只是喝黑茶的人的一顆虔誠的心。所以，無論眼前的黑茶看起來成色如何，喝黑茶的人首先要做的是洗凈雙手，準備一套整潔的杯盞，細細地用溫水燙過一遍，然后凝神靜氣，投茶入杯。待水汽蒸騰，你只需閉目輕嗅，即可進入一個芬芳的世界。喝黑茶，是一場人與黑茶的約會。唯有欣然前行，坦誠相待，才不至于唐突了一杯好黑茶。或許，并不是每一杯黑茶都能給你帶來驚喜。但生活就像巧克力，你永遠不知道下一塊是什么滋味。對于愛黑茶的人來說，每一次喝黑茶都如同開啟一個神秘的寶盒，那種閉目輕嗅里的期待，對他們來說已經是一種享受。疏于喝黑茶的人，如同囫圇吞棗，暴殄天物，這是對黑茶的辜負。怯于喝黑茶的人，如同紙上談兵，癡人說夢，這是對自己的辜負。煮一壺黑茶，約上三五好友，各自品味自己與杯中美物的緣分，也是一件雅事。愿你能體會喝黑茶之樂，并能由此邂逅，一杯屬于自己的黑茶。
