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7月8日-7月10日，中國(guó)陳皮創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇將于廣東·江門(mén)麗宮國(guó)際酒店盛大開(kāi)啟。

本屆論壇將由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)為指導(dǎo)單位，佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院、湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院為主辦單位，江門(mén)麗宮國(guó)際股份有限公司承辦，華南理工大學(xué)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、南方農(nóng)村報(bào)社、麗宮新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)園、麗宮預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園協(xié)辦。

【資料圖】

新會(huì)陳皮

新會(huì)陳皮文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，隨著時(shí)間的變遷，使陳皮具有了生活化形態(tài)，具有人文形態(tài)，歷經(jīng)千年久遠(yuǎn)的傳承，也讓陳皮具有故事、有內(nèi)涵。

新會(huì)柑皮油胞粒大、油室飽滿，根據(jù)不同采摘時(shí)節(jié)分為青柑、二紅柑、大紅柑，果皮顏色的不同，制得的陳皮風(fēng)味也各不相同。

經(jīng)開(kāi)皮、曬制、陳化等炮制流程，并在新會(huì)當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境下陳化三年以上，精心制成“新會(huì)陳皮”，新會(huì)也被譽(yù)為“中國(guó)陳皮之鄉(xiāng)”。

如今，新會(huì)陳皮開(kāi)發(fā)出藥、食、茶、健和文旅、金融等6大類(lèi)35細(xì)類(lèi)100余品種的系列產(chǎn)品。2021年，新會(huì)陳皮持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展，全區(qū)新會(huì)柑種植面積約10萬(wàn)畝，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)145億元。

在如此環(huán)境下，新會(huì)陳皮的發(fā)展已離不開(kāi)創(chuàng)新。創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)是助推現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要手段，也是推動(dòng)中國(guó)陳皮產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的必由之路。

為了實(shí)現(xiàn)陳皮產(chǎn)業(yè)科技自立自強(qiáng)，深掘陳皮高精深加工及醫(yī)藥健康發(fā)展?jié)摿Γ岣呶覈?guó)陳皮產(chǎn)品的產(chǎn)量、質(zhì)量和附加值，賦能陳皮產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與品牌升級(jí)，對(duì)培育壯大我國(guó)食品與大健康產(chǎn)業(yè)。

麗宮食品邀請(qǐng)眾多院士參與中國(guó)陳皮產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇一一暨僑寶“七月果”小青柑開(kāi)采儀式，力圖通過(guò)本次活動(dòng)促進(jìn)學(xué)術(shù)交流，提高大家對(duì)新會(huì)陳皮的市場(chǎng)發(fā)展的了解，為推動(dòng)新會(huì)陳皮文化發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

恰逢七月，在麗宮產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟優(yōu)秀的柑園栽培、與柑園護(hù)理技術(shù)下，掛在枝頭的茶枝柑隨風(fēng)搖曳。麗宮食品以七月果的開(kāi)采儀式為新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)高峰論壇添上一抹屬于夏天的專(zhuān)屬味道。

疑問(wèn)與解答

如今，新會(huì)陳皮成為了當(dāng)今眾人追求的新寵，對(duì)于新會(huì)陳皮您是否還存在很多疑問(wèn)?

廣陳皮到底有什么功效?

廣陳皮為什么能入藥?

廣陳皮究竟與人類(lèi)健康有什么關(guān)系?

新會(huì)陳皮除了日常品飲、膳食還能怎么使用?

在新冠預(yù)防方中為何頻頻出現(xiàn)新會(huì)陳皮?

陳皮是否存在相克的食物?

如何辨別新會(huì)陳皮?

新會(huì)陳皮接下來(lái)將會(huì)有怎樣的發(fā)展?

中國(guó)陳皮創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇將會(huì)為您找到答案。

論壇中包括的主要研討內(nèi)容為：

l 柑橋加工關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā);

l 廣陳皮與人類(lèi)健康;

l 陳皮深加工關(guān)鍵技術(shù)與裝備;

l 陳皮在病毒感染及炎癥中的應(yīng)用研究;

l 陳皮食品安全與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估;

l 廣陳皮行業(yè)規(guī)范化管理與標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè);

l 陳皮智能制造技術(shù)與裝備;

l 中國(guó)陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

眾多院士、專(zhuān)家、學(xué)者云集，將從最新視野、最新政策、市場(chǎng)機(jī)會(huì)、趨勢(shì)解讀、技術(shù)實(shí)操等維度，共同探討中國(guó)陳皮產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的必由之路，深掘陳皮高精深加工及醫(yī)藥健康發(fā)展?jié)摿Γx能陳皮產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與品牌升級(jí)，增加新會(huì)陳皮的文化底蘊(yùn)與核心價(jià)值。

一場(chǎng)新會(huì)陳皮“內(nèi)在的突破”

一場(chǎng)行業(yè)盛會(huì)及科普盛宴

誠(chéng)邀您一同見(jiàn)證!