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- 發(fā)布時(shí)間：2022-06-22 14:28:22
- 來源：上德茶文化
當(dāng)前看點(diǎn)!新班章古樹茶，花香中帶著霸氣
(相關(guān)資料圖)
新班章與老班章同屬于一個(gè)村，而村部也設(shè)在新班章，班章茶因?yàn)榛ㄏ愫筒铚枬M霸氣而著稱，所以大家稱班章茶為王，班章茶就成為很多茶友想品或者藏的對(duì)象，老班章由于古樹多，茶葉品質(zhì)比較好，就早早名氣大起來，所以現(xiàn)在說班章茶，一般會(huì)分是新班章，還是老班章。
新班章，又叫上班章，位于布朗山東北邊，平均海拔1600多米，四面崇山峻嶺，為典型的山區(qū)，道路蜿蜒曲折，過去人煙稀少，可耕種的土地少。
新班章古茶樹多數(shù)分布在寨子周圍的國有林中，也有一部分樹齡較老的分布在班章老寨（即愛伲人遷徙過程中暫住的“古祥鋪存”，現(xiàn)在被稱作“古祥鋪存茶山”或“班章老寨”，歸屬新班章），這部分古茶樹平均樹齡甚至超過老班章，被專家譽(yù)為“班章茶王”的古茶樹也生長在這里，但這棵班章茶王樹不屬于新班章，屬于老班章的一位茶農(nóng)。新班章古茶樹矮化的較多，密林深處也有未經(jīng)矮化的茶樹直徑可達(dá)40公分，高達(dá)四五米，茶農(nóng)采摘鮮葉時(shí)需用竹梯或木樁搭靠采摘。新班章古樹茶，生態(tài)好，樹齡老，茶質(zhì)較重、茶性強(qiáng)，茶氣飽滿強(qiáng)勁，有獨(dú)特的香氣。
新班章的口感特點(diǎn)
外觀：條索粗壯、顯毫，色澤油亮，除芽頭顯白毫外，芽葉色澤墨綠，油亮。
湯色：不同年份的有不同的變化，新茶湯色清亮，存放過程中逐步發(fā)生變化，存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。且茶湯稠而厚。
香氣：香氣下沉，暗香突出，新茶明香更顯，1至4年的香型總體呈花蜜香型，蘭香感明顯，且杯底留香。滋味：茶氣足，茶湯口感飽滿，分布均勻，生津快，回甘長，很有厚度和剛度，入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度?？酀逗軈f(xié)調(diào)，化得快，只停留在口腔上顎，至舌底、喉部一帶時(shí)，已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。葉底：葉片相對(duì)細(xì)長，也有呈橢圓形的；葉片柔韌，厚實(shí)；顏色比較均一，葉片上毫毛明顯。
新班章茶的香氣很張揚(yáng)，不象老班章那么收斂需要逐步適放，其滋味也很厚重，但這個(gè)滋味厚重不是以苦味重為代表，而是一種復(fù)合型的，既有一定的苦，也伴隨有一定的澀感，入口一會(huì)兒后能感受到茶質(zhì)所含的甘甜，還有獨(dú)特濃郁的香味，各種感覺相互交隔，層次的變化十分明顯，茶底香氣同樣如此，即便在葉底完全冷卻后也能感覺得到其香味足而悠長，所有這些感覺，你只需要靜心細(xì)品，都能充分感受得到。
