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  • 發布時間:2020-03-30 16:35:54
  • 來源:中國普洱茶網

貢眉的正確泡法教程

貢眉屬于白茶,是中國比較著名的茶種。貢眉的泡法講究色香味形俱佳。由備具、備水、觀水、溫杯、置茶浸潤泡、遙香等幾個步驟進行沖泡,那貢眉用什么壺泡大家知道嗎?相關的介紹如下!

貢眉用什么壺泡

1、杯泡法

用杯子沖泡,適合一個人飲用,茶具的話,建議用200毫升的透明玻璃杯,取3-5克的茶葉,放入杯子里,倒入90度左右的開水,快速的洗下茶,然后再直接倒入白開水,沖泡時間的話,可以根據自己的喜好去定時間。

2、碗蓋法

碗蓋法,適合2人飲用,取3克的白茶,然后放入碗蓋內,用90度的開水洗下,溫潤聞香,然后用功夫茶的泡法,第一泡控制在30-40秒時間,然后再次遞減時間,這樣的話可以很好的品嘗到白茶的清新口感。

3、壺泡法

適合幾人雅聚,茶具宜選用大肚紫砂壺茶具,或是最大容器的玻璃杯也可以,取5克左右的白茶放入其中,然后用90度的開水洗茶,洗茶后再次倒入開水,燜泡40秒鐘時間,即可飲用,特點是毫香醇厚。

4、大壺泡

適合群體共飲,長時間飲用,取10克的白茶放入茶壺內,倒入燒開的開水沖泡,喝完以后繼續加水沖泡;因為白茶具有耐沖泡的特點,可以長時間擱置,口感依然淡雅醇香的特點,可以從早喝到晚,夏天飲用的話,有清熱、消暑的功效。

5、煮飲法

適合保健用途,用清水投入10克陳3年以上的老白茶,然后煮3分鐘時間,倒出茶汁,等到溫度在60-70度的適合,加入適量的冰糖,或是蜂蜜,攪拌均勻,趁溫飲用,這樣的話可以幫助治療嗓子不適的現象;如果是在夏天,放入冰箱內冰鎮一下,口感另有一翻滋味。

貢眉用什么壺泡

貢眉的正確泡法教程

1、貢眉在沖泡時應該選擇透明的玻璃杯或者玻璃蓋碗,這些茶具方便人們觀賞,白茶在沖泡過程中不斷變化的優美身姿。沖泡貢眉的水最好選擇天然山泉水或者純凈水,而且水的溫度要控制在90度左右,因為這是一種口感鮮嫩的茶葉,如果水溫過高會把茶葉燙傷會影響茶湯的口感。

2、貢眉在沖泡時要掌握好茶葉與水的比例,正常情況下,茶葉與水的比例應該在1:50左右,在泡茶以前應該先用開水把準備好的茶具溫熱一下,然后再把準備好的貢眉茶葉放到茶具中,這時要向茶具中沖水,但數量不用太多沒過茶葉就可以。

3、三十秒以后要把水倒掉,再次向茶具中沖水,這是可沖到茶具容積的9成滿,蓋好茶具的蓋燜泡兩分鐘,泡好以后茶湯取出倒入到品茗杯中,再次像茶具中沖水,然后可以去慢慢品飲,泡出的茶湯在品飲茶湯,以前應該先觀湯色聞其香,隨后才能小口飲用。貢眉的耐泡性不強,每次放入的茶葉可反復沖泡4~5次,而且每次出湯時間都要適當延長。

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貢眉白茶春水秋香

貢眉有春水秋香的特質,春水指的是春天茶樹經過一個冬天的休養之后,茶青當中的茶多酚,氨基酸,維生素等物質儲存得更充分,所有湯水更加的飽滿,細膩。而秋香則是指茶樹經過夏季的酷熱之后,到了白露前后又開始進入生長佳期,一般秋天多為北風天,秋高氣爽,鮮葉消水順暢,自然香氣高揚。這就是貢眉的春水秋香之說。

貢眉白茶耐泡可煮

老貢眉的湯色微紅或者暗紅,透亮質感有光澤,湯水柔和、飽滿、潤滑,不砸舌不苦澀,回甘強烈持久。

茶湯涼后,口感極其甘甜,水香明顯且悠長。若是用蓋碗正常沖泡,可達十余泡甚至二十泡以上,湯色口感均無明顯落差,香氣雖有所減少但柔和度與甘甜度依然無明顯變化。

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溫馨提示:

貢眉白茶用什么茶具沖泡可以參考白茶,當然的,除了適宜的茶具之外,沖泡的方法也非常的重要!

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