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- 發(fā)布時(shí)間：2020-03-30 14:00:32
- 來(lái)源：中國(guó)普洱茶網(wǎng)
煮福鼎白茶的5大神器
喝茶正受到全世界越來(lái)越多的人的喜愛(ài)，隨著現(xiàn)代科學(xué)的對(duì)茶的不斷深入研究，茶的益處和豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以及給人體帶來(lái)的各種各樣的好處，正逐步的走入人們的視野，為更多的人所認(rèn)識(shí)和認(rèn)可。由此可見(jiàn)，煮茶，宜用老茶。那福鼎白茶煮多久呢?
福鼎白茶煮多久?
老白茶屬于陳茶，耐泡型。根據(jù)自身需求，將適量的茶葉和冷的山泉水(純凈水也可以哦)一起放入壺中。開(kāi)火煮開(kāi)，然后文火慢熬(火太大茶水就干了，所以要不得)，只要保持壺不會(huì)涼掉就可以了，出水就能喝，喜歡喝濃茶的就多煮一會(huì)，不需要太濃的就少煮一會(huì)，茶湯甘甜出乎意料。
老白茶前二、三泡可以用沖泡法喝，第三、四泡以后都可以把茶葉倒入壺中煮，先大火煮開(kāi)，然后用小火熬，愛(ài)喝濃茶可以多煮一會(huì)兒，愛(ài)喝淡的可以少煮一會(huì)兒。
5～10克老白茶加450ML水，可以出湯五次以上，前三道是精華。當(dāng)然，每次最好不要把壺里的茶湯全部倒完，應(yīng)該留部分茶湯加水再煮。茶水煮開(kāi)了，也繼續(xù)可以放在炭火上慢慢燉，味道會(huì)更好。
煮老白茶5大神器
1、玻璃煮茶壺
玻璃煮茶壺對(duì)于煮茶的新手而言是十分友好的存在，其優(yōu)勢(shì)在于它是透明材質(zhì)的，可以非常直觀的觀察到茶葉在茶壺內(nèi)的轉(zhuǎn)變，觀察湯色由淡到濃，芽葉上下翻動(dòng)。
最關(guān)鍵的是玻璃煮茶壺可以讓新手更容易選擇出湯時(shí)間，保證茶的口感不會(huì)因?yàn)闀r(shí)間把握不清而變差;并且玻璃煮茶壺也是個(gè)識(shí)趣的角，不奪香，不吸味，默默的演好配角的戲份，保持茶本身的本味，好與壞都會(huì)原原本本的呈現(xiàn)出來(lái)。
就如人不會(huì)十全十美，優(yōu)點(diǎn)頗多的玻璃煮茶壺也存在著一些小瑕疵，玻璃材質(zhì)的保溫性能較差，茶湯容易冷卻。所以，用玻璃壺煮茶需要有茶堪喝直須喝，莫到茶涼再品茗。
2、紫砂壺
如果你希望那股濃稠醇厚的味道，紫砂壺煮是好選擇，又可以去多年儲(chǔ)存可能存在的雜味異味，又可以讓茶和湯完全水乳交融充分浸出全部味道。
3、銀壺
銀壺煮白茶：不僅僅可以殺菌，還可以軟化水質(zhì)，令水更甘甜清冽。所以銀壺煮白茶也是不錯(cuò)的選擇。
4、鐵壺
一些鐵壺，有著墨一般的色澤，工藝考究些的，壺身還會(huì)配上精工鑄造的圖案，創(chuàng)意極豐富，大凡所知所見(jiàn)的植物、動(dòng)物都可以作為壺上圖案。
沒(méi)有圖案的鐵壺，則是另一種美，樸實(shí)素雅，粗獷厚重，壓得住氣場(chǎng)。一把保養(yǎng)到位，精工細(xì)作的鐵壺，還有不小的收藏價(jià)值。
鐵壺還有一些獨(dú)特的效用。
其一，鐵壺可以補(bǔ)鐵(此說(shuō)法，茶圈盛傳，至于真實(shí)與否，交給權(quán)威人士發(fā)言)
其二，鐵壺?zé)茌^快的到達(dá)沸點(diǎn)，且保溫
其三，鐵壺能軟化水質(zhì)，，煮出的水也會(huì)格外甘甜、清冽、順口。
5、陶壺
相對(duì)于紫砂壺滋味醇厚濃郁，甜糯順滑，細(xì)品棗香、蜜香與藥香完美融合。如果有炭爐陶壺更好，會(huì)更加適合老白茶的脾性，使茶湯更加醇和濃郁。
煮出來(lái)的老白茶，有著淡淡的藥香，或是棗香之味。香氣怡人，口感醇厚，令人回味無(wú)窮。老白茶“煮著喝”成為人群喝茶新趨勢(shì)，這種健康、養(yǎng)生的飲茶方式必將席卷全國(guó)，成為人們?nèi)粘ｏ嫴枇?xí)慣。
